Il territorio circostante al Residence Acquedolci fa parte del Parco dei Nebrodi, creato appositamente per proteggere gli esemplari di fauna e flora che abitano questa parte incontaminata della Sicilia. Geograficamente i Monti Nebrodi, con i Peloritani ad est e le Madonie ad ovest, costituiscono l’Appennino siculo, essi si affacciano, a nord, direttamente sul Mar Tirreno, mentre il loro limite meridionale è segnato dall’Etna, in particolare dal fiume Alcantara e dall’alto corso del Simeto.

Oggi l'area protetta del Parco ricade nel territorio di 21 comuni suddivisi in:

- 17 nella  provincia di Messina (Alcara Li Fusi, Capizzi, Caronia, Cesarò, Floresta, Galati Mamertino, Longi, Militello Rosmarino, Mistretta, Sant’Agata Militello, Santa Domenica Vittoria, San Fratello, San Marco d'Alunzio, Santo Stefano di Camastra, San Teodoro, Tortorici, Ucria),
- 3 nella provincia di Catania (Bronte, Maniace, Randazzo),
- 1 nella provincia di Enna (Cerami).

Tutto il territorio offre attrattive naturalistiche di vario genere raggiungibili attraverso i sentieri presenti al suo interno percorribili privatamente o insieme ad apposite guide da richiedere ai centri C.A.I. (Club Alpino Italiano) presenti in alcuni dei Comuni.

Visitare il Parco significa conoscere una parte della Sicilia nascosta che potrà regalare suggestivi ed emozionanti contatti con rari esemplari di fauna e flora.